从地方美食到国民小吃，只要把手头的事做好了，从“臭味网红”到“国货之光”，结果自然不会差，螺蛳粉俨然实现了一场华丽转身，商业模式什么的都不存在。后来接触了餐饮、电商，近年来，看过了很多公司的起起伏伏，螺蛳粉销量持续增长，我发现，掀起“全民嗦粉”的热潮。
而在一众螺蛳粉品牌中，如果一开始的商业模式没选对，螺霸王经过三年的发展，即使运营再厉害，通过一系列营销活动，也只能是在错误的道路上越走越远，在逐渐饱和的市场中脱颖而出，南辕北辙，保持人气爆棚、销量持续上涨的势头，最终出现我们最不想看到的有苦劳没功劳的情况。就像最近有朋友问我，成为螺蛳粉界的“国民品牌”，迅速火出圈。那么，螺霸王是怎么做到的？又为品牌发展带来了哪些启示呢？来随笑果传媒一起探索答案吧。
“征服”Z世代，紧抓消费红利
CBNData发布《2020 Z世代消费态度洞察报告》显示，Z世代有着独特而又个性的身份标签，是炙手可热的下一代“金主”，Z世代约有2.6亿人，针对这个消费主力军群体，品牌方运营的角度、推广的方式、宣传的切入点等，都需考虑如何引起他们的共鸣和青睐。
新一代消费主体，带来的是新的消费观念，Z世代通常以兴趣划圈，愿意为自己的爱好进行“剁手式”消费，他们是“颜值”的追求者，也是潮流的引领者，愿意为流行元素和新品牌买单，这一消费特质给了螺霸王新的发展机遇，促使“嗦粉活动”的火热发展。
螺霸王深刻洞察Z世代的消费行为特点，与目标用户进行深度沟通，并通过喊出“嗦粉喝汤就是爽”的口号，输出与年轻人生活理念相契合的“爽”文化，触动了用户的嗨点，引发深层次的情感共鸣。
霸屏国民综艺，提高知名度
除了洞察Z世代的消费心理，在年轻人群体中树立良好的口碑，螺霸王也在《天天向上》、《向往的生活》两档国民综艺中“霸屏”，怒刷了一波好感值，赚足众眼球。
凭借着高颜值、新口味，螺霸王螺蛳粉在《天天向上》高能圈粉，天天兄弟及嘉宾王鹤棣、秦岚纷纷夸赞。螺霸王螺蛳粉更是《向往的生活》第五季指定产品，备受明星们的喜爱，嘉宾嗦粉喝汤的镜头，更让观众分分钟入坑。
两综艺的观众覆盖各个年龄层人群，由此精准直击更多美食爱好者的“爽点”，吸引两节目的观众成为螺霸王螺蛳粉的“忠粉”，同时，让品牌的“国民性”定位更加深入人心。
花式营销，跨界火出圈
螺霸王不同于其他品牌只在某个平台或圈层进行营销动作，而是致力于“全方位发展”。通过关联多个圈层，让品牌的目标消费群体持续增多。
线上通过场景营销、视频营销、微博营销等方式，有效聚集现有用户与潜在用户的目光，线下通过时尚新趣的“螺霸王 • 行”型路演活动等，成功拉近了与消费者的距离。多角度、全方面的破圈营销动作，全面强化了消费者对品牌的积极印象，促进了营销转化。
螺霸王的一系列经典营销手法，在各个平台引起了超高的关注和讨论度，促使粉丝自发分享、传播，让更多消费者领略到螺霸王品牌文化的魅力，真正“美味跨界”“火出圈儿”。
笑 侃
在新营销时代，品牌的传播推广也应顺应发展趋势，不限于传统途径，不囿于一方地域，螺霸王的爆火展现了产品破圈的新渠道。新晋“国民食品”让更多人品尝到“国潮味道”，同时，为消费市场注入新的活力，更助力“味道”发扬光。
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