饮食是一种感官享受，能吸引味觉和嗅觉，但现在，视觉和听觉也参与了饮食体验。因为越来越多的人通过视频了解特殊和新奇的美食；评估和解包视频种植草，一种食品和饮料产品；通过与他人的互动交流了解当前新的饮食时尚。。。在BiliBili，每月有数千万用户观看与食品相关的视频，人均每月观看的视频数量也在增加。在2021年5月，将近一半的“强”BiBiLi用户将浏览食物区的内容。他们每人观看了73个视频，同比增长了37.7%
回到活跃于Bilbili的Z一代，“饮食”被Z一代赋予了多重内涵。无论是追求健康、品质、品尝等功能，还是对奖励、社交互动的情感需求，怀旧与疗伤、餐饮日益成为Z的个性和价值主张的载体。Z一代人的食品和饮料消费从来没有像今天这样复杂和挑剔。这也可以反映在他们的餐饮消费内容上
，以了解Z饮消费现状，洞察Z饮消费需求，帮助餐饮品牌更好、更高效地与Z代沟通，BiliBili insight和尼尔森IQ联合发布了《新口味集团-2021z食品和饮料消费洞察报告》。通过本报告，我们可以快速了解Z一饮消费的特点，以及根植于的消费主张。
第一分
Z一饮消费洞察
Z一代寻求创新和变革，是新类别的积极早期采用者
作为一个新兴的年轻一代，Z一代对新事物的接受度很高。他们不断探索和尝试新产品，追求新奇、未知和神秘带来的乐趣
反映在他们的食品和饮料消费中，Z一代也成为新产品和新类别的粉丝。在“寻求创新和改变”的内在心理推动下，Z一代对新兴类别有更高的偏好。根据调查数据，新兴饮料子类的比例，如Z一代经常饮用的泡泡水和现成奶茶，明显高于非Z一代的比例，这是受趋势和早期口味的驱动，近年来Z一代热烈欢迎当地新兴品牌，童年记忆和童年品味引发了餐饮消费的怀旧热潮，推动了公众对本土传统品牌和时尚潮流的消费热情。Z一代也是当地文化和时尚的支持者。调查数据显示，71%更喜欢本土的时尚和风格元素
这已成为本土新兴/在线红色食品和饮料品牌崛起的机会。调查数据显示，在过去三个月里，54%Z一代购买了新兴/在线红色饮料品牌，其中78%在过去一年里增加了此类品牌的购买频率46%Z一代在过去三个月里购买了新兴/在线红色零食品牌，其中71%在过去一年中增加了此类品牌的购买频率。毫无疑问，Z一代有更多机会爱上新的本土品牌
面控制的Z一代更容易被设计感强的食品和饮料包装所吸引人们热爱美，但这在Z一代尤为重要。根据调查数据，70%Z代有“色彩控制”的趋势，购买产品时会受到外观价值的很影响
因此，在比力食品领域，与美容主题相关的手稿数量也在迅速增加。很多up的拥有者都会评估和尝试具有高外观价值的食物，这让很多人惊叹有如此美丽有趣的食物
专注于他们的食物和饮料消费。在购买食品和饮料产品时，他们比非z代人更关注产品的包装外观。在过去的一年中，他们对具有高外观价值和强烈设计感的食品和饮料产品的增加消费比例显著高于非z代群体。这意味着，如果你想抓住他们肚子里贪婪的昆虫，你必须首先移动他们的眼睛。第二分，Z代食品和饮料营销传播策略，它追求潮流和新产品，对外观和外观有要求，食品和饮料品牌似乎很难抓住他们的注意力，培养他们的头脑。培养他们的品牌忠诚度还有很长的路要走。那么，我们如何才能缩小与他们的距离，与他们进行平等的沟通和对话，从而实现心灵的有效触碰呢？在渠道上有相应的“武林秘籍”，对象和入口点找到正确的位置：视频平台是Z世代的草食食品和饮料的配送中心，食品和饮料产品或品牌的消费信息链接基本上可以分为四个环节：认知、植草、营销和营销，信息收集和交互式共享。在这四个环节下，Z一代已经完成了获取食品和饮料信息以及它想要购买的精神影响的过程。
Z一代的信息环节反映了出线的特点。在每个链接中到达Z代的前三个频道属于在线平台。其中，视频平台影响力突出。它是认知、植草、信息采集三个环节中的第一渠道类型，在互动共享环节中排名第二。因此，在BiliBili这样的视频平台上交流和种草已经成为越来越多的食品和饮料品牌的选择
找到合适的人：优秀的内内容
创作者是种草者，作为个性化的一代人
是翻译，Z代的信息源不是孤立和封闭的。他们将得到安利的信任，种植青草，尝试食品和饮料产品，并有潜力种植青草KOL和star（以Bili up为代表）是Z代识别新产品的关键联系人，他们的推荐也是Z代将通过食品和饮料产品种植草的重要原因。Z一代在购买食品和饮料时，是否有他们的推荐/认可也是他们主要关心的问题
以BiliBili up为代表的高质量内容创作者正逐渐成为与年轻人进行品牌传播的翻译，传递产品信息和品牌价值越来越多的餐饮品牌也意识到这一点，并选择优秀的内容创作者在各个领域与公众进行持续的交流，包括代Z.，与去年同期相比，在Q1 2021中，在BiliBili合作的食品和饮料品牌的数量增加了<强> 7倍。虽然承接这些订单的up业主同比增长了12倍，餐饮订单总数增长了14倍优秀的内容创作者受到Z一代的信任和品牌所有者的青睐
找到正确的方法：从Z一代的内容开始
<找到合适的地点和人并不意味着可以轻视食品和饮料品牌。如果他们找不到正确的方法，就会事半功倍。要与Z一代进行营销沟通，我们需要从他们关心和喜欢的内容开始，并找到正确的方式。Z一代有着广泛的兴趣和爱好。除了丰富他们的生活，兴趣也是他们社交生活中的一个重要话题。根据调查数据，43%Z一代将分享兴趣和爱好话题，39%将交流和讨论；与此同时，近一半的Z代人将浏览并关注符合自己兴趣的内容。从Z一代的利益出发，餐饮品牌无疑可以为Z一代增加商誉，表达他们对Z一代的更好理解。Z一代拥有7000多个核心文化圈和200多万个文化标签，汇集了各种内容和资本
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